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POST DEL BLOG
CasaCIBOLA TUA GUIDA ALLA REGIONE VINICOLA DELLA PROVENZA

LA TUA GUIDA ALLA REGIONE VINICOLA DELLA PROVENZA

3 agosto 2022wp_18846912 Commenti
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CIBO

CCiò che distingue il Gewürztraminer dagli altri bianchi è in gran parte la sua inconfondibile nota di litchi e rose. Quell'aroma floreale e tropicale è inconfondibile. In effetti, questi aromi rendono il Gewürztraminer uno dei vini aromatici più riconoscibili al mondo. Sebbene il Gewürztraminer sia originario della Germania, potrebbe sorprendere gli amanti del vino in erba che l'Alsazia, in Francia, abbia... un nome da star d'oro per se stesso con questo piccante, uva floreale. I francesi, che usano l'uva (e le dieresi) di un altro paese? Che ci pensino! Tutto questo ha un po' più senso se si considera che l'Alsazia si trova proprio al confine con la Germania. Infatti, nel corso di diversi secoli e innumerevoli trattati e guerre, l'Alsazia è passata dall'essere tedesca a francese e viceversa.

E sebbene l'Alsazia sia amata per il suo Gewürztraminer, non è l'unico luogo in cui viene coltivato. California, Australia, Italia, Romania e (ovviamente) Germania sono solo alcuni dei luoghi in cui il Gewürztraminer si è affermato tra i viticoltori. Molti alsaziani parlano un dialetto tutto loro. rendendo la regione un po' francese.

vino bianco unico

In una sfida in cui si cerca di degustare vini provenienti da diversi paesi, il Gewürztraminer sembra quasi un due per uno. Con influenze sia francesi che tedesche, è facile vedere come alcuni appassionati di vino Siamo rimasti particolarmente inebriati da questo vino pungente, e non siamo diversi. Volete saperne di più su questa bellezza aromatica? Consultate la nostra guida completa al Gewürztraminer.

Per la nostra degustazione abbiamo scelto una bottiglia di Gewürztraminer dell'Alsazia: una regione francese al confine con la Germania che è senza dubbio il luogo più rinomato al mondo per quest'uva floreale.

E venne il giorno in cui il rischio di restare chiuso in un bocciolo fu più doloroso del rischio di sbocciare.– BILLI REUSS

È piuttosto comune trovare quest'uva prodotta con macerazione carbonica (da cui il sapore di "banana" in alcuni vini), che aiuta a ridurre parte della nota erbacea. Eppure, c'è qualcosa in quest'uva (e nell'isola) di ultraterreno. I sapori sembrano bilanciarsi tra un fruttato eccessivo e un terroso intenso. Non c'è da stupirsi che questo vino faccia capolino nei wine bar newyorchesi più informati. Lo Xinomavro ricorda davvero il Barolo quando fatto bene, ma con una leggera sapidità che evoca immagini di Tempranillo invecchiato.

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COMMENTI (02)

  1. di Ban Lee
    3 agosto 2022

    Questo è un articolo utile per trovare link non funzionanti all'interno del sito web. Che dire dei link che puntano verso l'esterno e che sono interrotti? Posso usare un servizio web gratuito, ma mi chiedevo se fosse possibile.

    • di Davide Parker
      3 agosto 2022

      Ottimo strumento! Sto usando un plugin di reindirizzamento per inviare tutti i miei 404 alla home page, ma a volte mi sembra che sia lento.

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